Rezept – Weihnachtsbaum-Cupcakes

Langsam fängt die Zeit an, in der das große Weihnachtsbacken beginnt. Passend dazu habe ich nicht mit Plätzchen angefangen, sondern mit Cupcakes. Auf Pinterest habe ich ein Foto von Weihnachtsbaum-Cupcakes entdeckt und mir gedacht, dass ich auch gerne solche Cupcakes backen möchte. Die Cupcakes gab es bei uns als Schokoladencupcakes, da der Herr des Hauses sich Schokolade gewünscht hat. Am besten finde ich übrigens immer … Rezept – Weihnachtsbaum-Cupcakes weiterlesen

Spaghetti Bolognese ohne Zucker

Da wir so begeistert von unserer eigenen Kreation der Bolognesesoße zu Spaghetti sind, möchten wir unser Rezept und unsere Tipps mit euch teilen. Das besondere daran ist, dass wir keinen Zucker in unserer Bolognese nutzen. Ihr seid skeptisch? Dann kocht es doch nach und sagt uns, wie es euch gefallen hat. 500g Gehacktes (egal ob Schwein, Rind oder gemischt) 500ml passierte Tomaten ca. halbe Tube … Spaghetti Bolognese ohne Zucker weiterlesen

Rezept Erdbeer Quark Kuchen

Als Dankeschön, dass die Familie uns so tatkräftig beim Umzug unterstützt hat, wollten wir alle zum Kaffee und Kuchen einladen. Da unsere neue Küche aber erst Mitte Oktober kommt, die Wochen werden ja Gott sei Dank weniger, kam es für uns leider nicht in Frage, einen Kuchen zu backen. Allerdings wollten wir aber auch keinen Kuchen kaufen. Wir kamen dann auf die Idee, ein wenig … Rezept Erdbeer Quark Kuchen weiterlesen

Rezept – Erdbeer-Crisp-Dessert

Gerade im Sommer setzt man sich doch gerne ins Eiscafé und lässt sich ein Eis schmecken. Egal ob die Klassiker Vanille mit Erdbeeren und Sahne, Schokolade oder eine andere ausgefallene Sorte, die neu im Sortiment ist. Es ist doch schön, sich bei 25°C die Sonne auf die Haut scheinen zu lassen und dabei ein Eis zu genießen oder sich eins zu gönnen, wenn man eine … Rezept – Erdbeer-Crisp-Dessert weiterlesen

[Gastbeitrag] Rezept – Erfrischender Sommercocktail Mojito Slush

Beitrag enthält unbezahlte Werbung! Hallo, ich heiße Jenny und blogge normalerweise auf www.jennyisbaking.com Auf meinem Backblog findet ihr neben deutschen Klassikern auch süd- und nordamerikanische Spezialitäten. Das kommt daher, weil ich in Uruguay, USA und Kanada gelebt habe und mit einem Kolumbianer verheiratet bin. Die Rezepte reichen von Cookies, Muffins und Kleingebäck hin zu Kuchen und Torten. Meist sind die Rezepte nicht all zu kompliziert … [Gastbeitrag] Rezept – Erfrischender Sommercocktail Mojito Slush weiterlesen

Rezept – Osterhasen-Schoko-Cupcakes

Ostern steht vor der Tür – für uns hieß das, dass wir gerne etwas osterliches backen wollten. Im Internet haben wir uns auf die Suche nach einem passenden Rezept gemacht, was sich anfangs gar nicht als so leicht darstellte, da wir schon gewisse Vorstellungen hatten. Auf Pinterest sind wir dann auf ein Rezept von Osterhasen-Schoko-Cupcakes zu backen. Zutatenliste für 12 Cupcakes: Rührteig:150 g weiche Butter oder Margarine120 … Rezept – Osterhasen-Schoko-Cupcakes weiterlesen

Rezept – Giotto Mascarpone-Dessert mit Himbeeren

Auf Instagram haben wir euch vor kurzem ein Bild von unserem Dessert gezeigt, das wir uns abends am Wochenende mal gemacht haben. Wir wollten gerne etwas mit Mascarpone zubereiten, weil wir diese noch nie in einem Dessert verwendet haben. Unter der Woche gibt es eher selten ein Dessert bei uns, da wir einfach am Wochenende viel mehr Zeit dafür haben. Im Internet sind wir dann … Rezept – Giotto Mascarpone-Dessert mit Himbeeren weiterlesen

Rezept – Low Carb Brötchen

Da wir nicht immer Brötchen beim Bäcker oder aus dem Supermarkt kaufen möchten, haben wir uns überlegt, unsere Brötchen selbst zu backen. Von Steffis Mutter haben wir ein Rezept von Low Carb Brötchen bekommen, das uns auf Anhieb angesprochen hat. Die Brötchen haben wir zuvor schon gegessen, weshalb wir wussten, dass es sich lohnt, die Zutaten zu kaufen. Zutatenliste 3 Eier250 g Quark 40%100 g … Rezept – Low Carb Brötchen weiterlesen