Kategorie: Backen

Backen

Rezept – Weihnachtsbaum-Cupcakes

Langsam fängt die Zeit an, in der das große Weihnachtsbacken beginnt. Passend dazu habe ich nicht mit Plätzchen angefangen, sondern mit Cupcakes. Auf Pinterest habe ich ein Foto von Weihnachtsbaum-Cupcakes entdeckt und mir gedacht, dass ich auch gerne solche Cupcakes backen möchte. Die Cupcakes gab es bei uns als Schokoladencupcakes, da der Herr des Hauses sich Schokolade gewünscht hat. Am besten finde ich übrigens immer … Rezept – Weihnachtsbaum-Cupcakes weiterlesen

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Backen, Essen

Rezept Rumkugeln

Wahrscheinlich haben die meisten jetzt schon angefangen, die Häuser weihnachtlich zu dekorieren und die ersten Weihnachtslieder zu hören. Wer noch keine Plätzchen gebacken hat, fängt auch langsam damit an. Da für mich auch Rumkugeln zu Weihnachten dazugehören, weil meine Mutter die auch jedes Jahr macht, wollten wir euch das Rezept der Rumkugeln nicht vorenthalten. Zutatenliste 150g VollmilchkuvertüreRum1 Prise Salz1 TL Back-Kakao100g gemahlene Mandeln125g Margarine250g Puderzucker100g … Rezept Rumkugeln weiterlesen

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Backen, Essen

Meine Backbox – Wichtelzauber

Die Backbox passend zur Weihnachtszeit wollten wir uns nicht entgehen lassen und haben sie frühzeitig bestellt. Am Freitag ist die Backbox schon angekommen und am Samstag haben wir direkt alle Zutaten gekauft, die wir für die Rezepte benötigen. Städter – Die bunte Welt des Backens Kochlöffel Wichtel Runder Kochlöffel aus Buchenholz mit Wichtel-Motiv. Durch den natürlichen Werkstoff ist der Kochlöffel langlebig, robust und schont Töpfe … Meine Backbox – Wichtelzauber weiterlesen

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Backen, Essen

Rezept Kokos-Blaubeer-Cupcakes

Die Backbox mit den Zutaten liegt leider schon ein paar Monate zurück, allerdings hatten wir ohne Küche nicht die Möglichkeit zu backen. Da wir seit Mitte Oktober endlich unsere Küche haben und auch genug Zeit vorhanden war, haben wir uns ein Cupcake Rezept aus der Backbox geschnappt und direkt losgelegt. Entschieden haben wir uns für die Kokos-Blaubeer-Cupcakes mit weißer Schokoladen-Frischkäsecreme. Zuvor haben wir noch nie … Rezept Kokos-Blaubeer-Cupcakes weiterlesen

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Rezept Erdbeer Quark Kuchen

Als Dankeschön, dass die Familie uns so tatkräftig beim Umzug unterstützt hat, wollten wir alle zum Kaffee und Kuchen einladen. Da unsere neue Küche aber erst Mitte Oktober kommt, die Wochen werden ja Gott sei Dank weniger, kam es für uns leider nicht in Frage, einen Kuchen zu backen. Allerdings wollten wir aber auch keinen Kuchen kaufen. Wir kamen dann auf die Idee, ein wenig … Rezept Erdbeer Quark Kuchen weiterlesen

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Food diary – Snackidee Fußballmuffins

Wir wollen euch nicht nur über unsere Reisen auf dem Blog erzählen, sondern auch verschiedene Rezepte mit euch teilen. Wir kamen auf die Idee Muffins zu backen und dabei ein bisschen zu experimentieren. Also kamen wir darauf, Fußballmuffins zu backen. Dafür haben wir im real eine Muffins Backmischung, Kokosraspeln und Speisefarbe gekauft. Für den Teig benötigt man zusätzlich noch 2 Eier, 125 ml Speiseöl und … Food diary – Snackidee Fußballmuffins weiterlesen

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Rezept – Protein Crêpes Cake

In Meine Backbox waren drei Rezepte enthalten, wovon wir eins direkt am Wochenende ausprobieren wollten. Die Wahl lag zwischen Bananenbrot, Proteinriegel und Protein Crêpes Cake. Wir haben uns für letzteres entschieden, da wir die zusätzlichen Zutaten sowieso zu Hause im Kühlschrank hatten. Zutatenliste für ca. 8 Portionen 7 Eier4 – 5 EL Honig70 g Butter oder Kokosöl350 g Mandel- oder Kokosdrink70 g Kokosmehl2,5 TL Speisestärke300 … Rezept – Protein Crêpes Cake weiterlesen

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Unser Public Viewing

Da es etwas zu feiern gab, haben wir die ganze Familie zum Grillen eingeladen. An dem Tag fand auch das Spiel Argentinien gegen Island statt, was wir ans Anlass nahmen, das Grillen in ein kleines Public Viewing zu verwandeln. Es gab viele Leckerein, die wir alle zubereitet haben. Wir haben uns vorher Gedanken gemacht, was wir zum Public Viewing machen sollten, da ein Nachosalat und … Unser Public Viewing weiterlesen

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Meine Backbox – Fingerfood & Snacks (WM)

Ende Mai haben wir unsere nun schon dritte Backbox erhalten. Wer hätte im Januar gedacht, dass uns das ganze so viel Spaß bereitet? Immer, wenn man im Magazin das nächste Thema sieht, möchte man am liebsten direkt schon die darauffolgende Backbox bestellen und auspacken.< In der Mai Backbox dreht sich alles rund um das Thema Party-Snacks. Da aktuell die WM in Russland stattfindet, kommt doch … Meine Backbox – Fingerfood & Snacks (WM) weiterlesen

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Meine Backbox – Back dich fit

Durch Stöbern im Internet sind wir auf Meine Backbox von der lieben Jenny aufmerksam geworden. Von Instagram kennen es einige ja schon, dass wir viel Spaß am Kochen und Backen haben. Deswegen haben wir gedacht, dass Meine Backbox genau das richtige für uns sein muss. Die Backbox gibt es alle zwei Monate neu und im Abo. Darin sind unter anderem Backzutaten, Backprodukte oder Backwerkzeuge enthalten. Hier … Meine Backbox – Back dich fit weiterlesen

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Meine Backbox – Osterbox

Erinnert ihr euch noch an die Backbox im Januar? Das erste Mal waren wir sehr gespannt darauf, was uns wohl in dieser Box erwarten wird. Da wir wirklich begeistert von der Box waren, stand für uns recht schnell fest, dass wir auch die nächste Backbox bestellen werden. Unter dem Motto Osterbox kam die nächste Backbox Ende März bei uns an. Übrigens haben wir diesmal sogar … Meine Backbox – Osterbox weiterlesen

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Meine Backbox – O’backt is!

Mit dem Oktoberfest verbinden wir alle die Wiesn, Bier und Brezn. Wir waren beide selbst noch nie vor Ort und haben es bisher auch nicht geplant. Trotzdem gehören all diese Leckereien, die es zur Oktoberfestzeit gibt dazu. In unserem heutigen Blogbeitrag möchten wir euch zeigen, welche Leckereien in der September Backbox enthalten waren. Vivani – The art of Chocolate – 2,29€ Diese zarte Schokolade ist … Meine Backbox – O’backt is! weiterlesen

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Rezept – Osterhasen-Schoko-Cupcakes

Ostern steht vor der Tür – für uns hieß das, dass wir gerne etwas osterliches backen wollten. Im Internet haben wir uns auf die Suche nach einem passenden Rezept gemacht, was sich anfangs gar nicht als so leicht darstellte, da wir schon gewisse Vorstellungen hatten. Auf Pinterest sind wir dann auf ein Rezept von Osterhasen-Schoko-Cupcakes zu backen. Zutatenliste für 12 Cupcakes: Rührteig:150 g weiche Butter oder Margarine120 … Rezept – Osterhasen-Schoko-Cupcakes weiterlesen

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Rezept – Giotto Mascarpone-Dessert mit Himbeeren

Auf Instagram haben wir euch vor kurzem ein Bild von unserem Dessert gezeigt, das wir uns abends am Wochenende mal gemacht haben. Wir wollten gerne etwas mit Mascarpone zubereiten, weil wir diese noch nie in einem Dessert verwendet haben. Unter der Woche gibt es eher selten ein Dessert bei uns, da wir einfach am Wochenende viel mehr Zeit dafür haben. Im Internet sind wir dann … Rezept – Giotto Mascarpone-Dessert mit Himbeeren weiterlesen

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Rezept – Low Carb Brötchen

Da wir nicht immer Brötchen beim Bäcker oder aus dem Supermarkt kaufen möchten, haben wir uns überlegt, unsere Brötchen selbst zu backen. Von Steffis Mutter haben wir ein Rezept von Low Carb Brötchen bekommen, das uns auf Anhieb angesprochen hat. Die Brötchen haben wir zuvor schon gegessen, weshalb wir wussten, dass es sich lohnt, die Zutaten zu kaufen. Zutatenliste 3 Eier250 g Quark 40%100 g … Rezept – Low Carb Brötchen weiterlesen

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